Soirée Dégustation et Partage 4ème edition
Places Limitées ! Réservation au 05.65.44.92.27
Loïc et Océane GAY vous accueillent dans ce charmant établissement où vous pourrez allier détente, gourmandise et découverte dans un cadre chaleureux et familial.
Ils succèdent à Yves CATUSSE, maître des lieux depuis 45 ans, qui a su transmettre son savoir-faire à Loïc, depuis son arrivée en 2013. Et c’est en 2019 que son épouse, Océane, de formation hôtelière, l’a rejoint pour perpétuer l’histoire de cette adresse. Ce restaurant est cité dans de nombreux guides (Routard, Michelin). Venez découvrir nos spécialités de foie gras, ris d’agneau, poitrine de pigeon, bœuf d’Aubrac, aligot, vacherin et d’autres encore ...
Le Rouergue, terre de commerce et de voyages, s'ouvrait à l'extérieur, principalement par l'axe Toulouse-Lyon, traversant en diagonale le Massif-Central.
Toutes les richesses y transitaient : fer, cuivre, vins, couteaux, cuir, bétail... ainsi que l’Argent, au travers de la monnaie frappée dans notre province. Suite à son interdiction par l'autorité royale vers la fin du XIIeme siècle on verra même cet argent porté à Genève par contrebande pour y être refondu.
Qu'il plaise à chacun de voir dans cette histoire de grand chemin, l'origine de « La Route d’Argent ».
Une occasion spéciale a fêter ? Offrez un Moment Gourmand ou un Moment d'exception dans votre Restaurant !
Découvrez ou redécouvrez notre menu du moment
Vous bénéficiez du meilleur tarif pour votre chambre en réservant en direct par téléphone ou via notre formulaire de demande de réservation sur notre site.
Notre établissement comporte 16 chambres : 4 chambres Standard, 9 chambres Confort, 2 chambres Supérieures et 1 chambre au Norme PMR en rez-de-chaussée.
Uniquement pour 1 personne en déplacement professionnel.
La taxe de séjour de 0.90€ est à ajouter pour chaque nuit et chaque personne lors du séjour.
Notre chef propose des menus spécifiques à ces occasions n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
Notre salon privatif peut accueillir de 10 à 25 personnes sur une table ovale qui conviendra parfaitement pour des repas de famille ou de groupe. Nous pouvons aussi la transformer en salle de réunion.
Nous disposons d'une grande salle pouvant accueillir de 30 à 150 personnes sur des tables individuelles de 8 à 14 personnes. Elle dispose d'une piste de danse et conviendra parfaitement pour un mariage à célébrer en Aveyron.
Nous pouvons également réaliser des séminaires et des repas de groupe dans ntore grande salles (30 à 150 personnes). Elle conviendra aussi bien pour des conférences, réunions ou repas groupe. Nous mettons à votre disposition, sur réservation au préalable, un paper-board ainsi qu'un écran.
Guide MICHELIN.
12 € / personnes.
Ouverte de mi juin à mi septembre.
Grand espace juste devant l'hôtel.
Situé au cœur de l'Aveyron, Bozouls est un point stratégique pour découvrir l'ensemble de notre région.
Le « Trou de Bozouls » , merveille géologique de 400m de diamètre et 100m de profondeur, on a du mal à s'imaginer que c'est le modeste « Dourdou » qui coule en son fond qui a creusé pendant des millénaires ce surprenant cirque naturel en forme de fer à cheval au beau milieu du Causse. Plusieurs points de vue s'offrent à vous pour l'admirer. D'en haut sur la place du village mais aussi par en bas où le terrain se prête aux randonnées et un sentier botanique permet d'identifier plus d'une centaine de variétés de plantes.
L'Eglise Romane Sainte Fauste du XIIème siècle perchée presque à la ponte du promontoire.
Terra Memoria, l'espace découverte des paysages de l'Aveyron. Vous pourrez ainsi comprendre de façon ludique la formation et l'évolution de la Terre de de l'Aveyron.
Les avis de nos clients
Juste parfait!
Incroyable...
Merci pour ce magnifique repas !
Un hôtel très agréable.