Soirée Dégustation & Partage 2025
Venez partager un merveilleux repas avec accord mets et vins presenté par l'un de nos vignerons ou responsable du domaine.
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L'histoire continue...Bienvenue à l'Hôtel*** Restaurant « La Route d'Argent » à Bozouls.
Situé au cœur de l'Aveyron, Bozouls est un point stratégique
pour découvrir l'ensemble de notre région. -
Le restaurantNotre Chef et son équipe vous proposent une cuisine savoureuse
au rythme du marché et des produits régionaux pour un repas d'affaires,
un moment de détente en famille ou une étape gourmande.
La Route d'Argent
Loïc et Océane GAY vous accueillent dans ce charmant établissement où vous pourrez allier détente, gourmandise et découverte dans un cadre chaleureux et familial.
Ils succèdent à Yves CATUSSE, maître des lieux depuis 45 ans, qui a su transmettre son savoir-faire à Loïc, depuis son arrivée en 2013. Et c’est en 2019 que son épouse, Océane, de formation hôtelière, l’a rejoint pour perpétuer l’histoire de cette adresse. Ce restaurant est cité dans de nombreux guides (Routard, Michelin). Venez découvrir nos spécialités de foie gras, ris d’agneau, poitrine de pigeon, bœuf d’Aubrac, aligot, vacherin et d’autres encore ...
La légende de « La Route d'Argent »...
Le Rouergue, terre de commerce et de voyages, s'ouvrait à l'extérieur, principalement par l'axe Toulouse-Lyon, traversant en diagonale le Massif-Central.
Toutes les richesses y transitaient : fer, cuivre, vins, couteaux, cuir, bétail... ainsi que l’Argent, au travers de la monnaie frappée dans notre province. Suite à son interdiction par l'autorité royale vers la fin du XIIeme siècle on verra même cet argent porté à Genève par contrebande pour y être refondu.
Qu'il plaise à chacun de voir dans cette histoire de grand chemin, l'origine de « La Route d’Argent ».
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Le passage
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Menu du moment
ENTRÉE / PLAT / DESSERT + CAFÉ
Nos Menus Festifs
Menus de Pacques, Fête des Mères, Noël ou Nouvel an... Découvrez tous Nos Menus festifs pour vous régaler !
Menu Spécial Fête des Mères
Dimanche Midi 25 Mai
Chèques Cadeaux à offrir !
Gatez vos proches avec un chèque cadeau tout en gourmandise et invitez les à passer une belle soirée dans notre restaurant.
Moment Gourmand, d'Exeption ou de Prestige...
Valable pour 2 personnes
Nos chambres
Vous bénéficiez du meilleur tarif pour votre chambre en réservant en direct par téléphone ou via notre formulaire de demande de réservation sur notre site.
Notre établissement comporte 16 chambres : 4 chambres Standard, 9 chambres Confort, 2 chambres Supérieures et 1 chambre au Norme PMR en rez-de-chaussée.
- Lit 160 cm
- Canapé (lit d'appoint 120cm)
- Baignoire
- WC séparés
- Sèche Cheveux
- Machine à Café et Tisanerie Café Richard
- Télévision
- Wi-Fi Gratuit
- Climatisation Réversible
- Lit 160cm ou Twin
- Douche et WC
- Sèche Cheveux
- Télévision
- Wi-Fi Gratuit
- Climatisation Réversible
- Lit 140cm
- Douche et WC
- Sèche Cheveux
- Télévision
- Wi-Fi Gratuit
- Climatisation Réversible
- Lit 140cm
- Douche à l'italienne Norme PMR
- WC Norme PMR
- Sèche Cheveux
- Télévision
- Wi-Fi Gratuit
- Climatiseur
- Place de Parking attenant
Notre Soirée étape
Uniquement pour 1 personne en déplacement professionnel.
La taxe de séjour de 0.90€ est à ajouter pour chaque nuit et chaque personne lors du séjour.
Étape Classique 95€
- Une nuit en chambre standard
- Un repas entrée / plat / dessert « Menu du moment »
- Un petit déjeuner
Étape Gourmande 115€
- Une nuit en chambre confort
- Un repas entrée / plat / dessert « Menu Gourmand »
- Un petit déjeuner
Étape Deluxe 130€
- Une nuit en chambre supérieure (lit 160cm, baignoire + machine espresso)
- Un repas entrée / plat / dessert « Menu Gourmand »
- Un petit déjeuner
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Notre chef propose des menus spécifiques à ces occasions n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
Notre salon privatif peut accueillir de 10 à 25 personnes sur une table ovale qui conviendra parfaitement pour des repas de famille ou de groupe. Nous pouvons aussi la transformer en salle de réunion.
Nous disposons d'une grande salle pouvant accueillir de 30 à 150 personnes sur des tables individuelles de 8 à 14 personnes. Elle dispose d'une piste de danse et conviendra parfaitement pour un mariage à célébrer en Aveyron.
Nous pouvons également réaliser des séminaires et des repas de groupe dans ntore grande salles (30 à 150 personnes). Elle conviendra aussi bien pour des conférences, réunions ou repas groupe. Nous mettons à votre disposition, sur réservation au préalable, un paper-board ainsi qu'un écran.
Nos Services
Restauration
Restaurant
Guide MICHELIN.
Petit déjeuner
12 € / personnes.
Hôtel
Piscine extérieure
Ouverte de mi juin à mi septembre.
Parking Gratuit
Grand espace juste devant l'hôtel.
Tourisme en Aveyron
Situé au cœur de l'Aveyron, Bozouls est un point stratégique pour découvrir l'ensemble de notre région.
Le « Trou de Bozouls » , merveille géologique de 400m de diamètre et 100m de profondeur, on a du mal à s'imaginer que c'est le modeste « Dourdou » qui coule en son fond qui a creusé pendant des millénaires ce surprenant cirque naturel en forme de fer à cheval au beau milieu du Causse. Plusieurs points de vue s'offrent à vous pour l'admirer. D'en haut sur la place du village mais aussi par en bas où le terrain se prête aux randonnées et un sentier botanique permet d'identifier plus d'une centaine de variétés de plantes.
L'Eglise Romane Sainte Fauste du XIIème siècle perchée presque à la ponte du promontoire.
Terra Memoria, l'espace découverte des paysages de l'Aveyron. Vous pourrez ainsi comprendre de façon ludique la formation et l'évolution de la Terre de de l'Aveyron.
Les avis de nos clients
Juste parfait!
Incroyable...
Merci pour ce magnifique repas !
Un hôtel très agréable.